上海银泽仪器设备有限公司
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L型CO2纯度测定仪
L型CO2纯度测定仪
若二氧化碳纯度不够,杂质气体又是不希望进入啤酒中的气体氧时,将会对其溶氧量增加产生极大影响 .当将CO2加入啤酒时,加入的CO2必需尽量不含氧气成份,否则大量的CO2在高压之下注入啤酒中,可能导致溶氧量急速提高。用精度高达0.001%的L型CO2纯度测定仪监测添加的CO2气体的纯度,有效评估CO2对啤酒溶解氧的影响。 在高压下注入二氧化碳时,二氧化碳中之溶解氧对啤酒溶氧量之影响如下:
二氧化碳注入量 二氧化碳中之氧含量(%) 啤酒中增加的溶氧量(ppb)
0.001% 0.005% 0.02%
1 g/liter 7 ppb 35 ppb 142 ppb
2 g/liter 14 ppb 71 ppb 284 ppb
4 g/liter 28 ppb 142 ppb 567ppb